Dans les cuisines du Cadavre
samedi 14 novembre 2009, par Yan
D’après une idée originale de Djunes
Ce jeu vous propose de publier des recettes exquises de votre cru (...de vin nouveau)
De la "purée de Légos" à "l’os à moi" en passant par le "homard sur canapé convertible"... *
Laissez vos instincts vous dicter les plats les plus démentiels que vous ne servirez qu’à bon escient.
*Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour et évitez les épouvantables recettes citées ici...
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En prévision des fêtes de fin d’année, une suggestion de menu abordable
Homard sur canapé
Prenez un homard bien frais de compagnie que vous aurez accoutumé à vivre hors du vivier.
Dès sa naissance, habituez-le au farniente et donnez-lui le goût du confort. Le jour choisi, mettez dans une marmite autant de litres d’eau à chauffer que nécessaire et portez à ébullition.
Salez, poivrez, ajoutez le bouquet garni et jetez en fermant les yeux votre canapé avec le homard qui se trouve allongé dessus dans cette préparation.
Laissez cuire à feu vif dix mn et servez froid avec une mayonnaise.
Votre canapé est fichu et vous devrez en racheter un autre pour regarder la télévision -choisissez les à bon marché et de petit format- mais vous allez vous régaler !
Bon appétit !"
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Et pour le dessert
Bûche de Noël flambée
Par temps sec, trois jours avant les fêtes, achetez chez votre marchand de bois une belle bûche en chêne dont vous choisirez la taille en fonction du nombre de vos invités.
A la fin des agappes, servez-la nature entourée de quelques feuilles de houx pour la décoration et après l’avoir faite admirer par vos invités, arrosez-là copieusement d’un alcool fort tel que whisky ou cognac qui colorera agréablement les flammes quand vous la jeterez aussitôt après dans votre cheminée.
Vous éloignez avec cette recette tout risque d’indigestion tout en réchauffant l’atmosphère.
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Pommes de terre en robe des champs
Une recette très simple, économique et facile à réaliser.
Prenez six belles pommes de terre que vous éplucherez tout en prenant soin de ne pas enlever les yeux, ces petites protubérences que l’on ôte généralement en creusant un peu la chair.
Faites cuire vos pommes de terres à l’eau ou a la vapeur durant une quinzaine de mn.
Dressez sur un plat arrosé d’un beurre fondu chaud et parsemez de persil ciselé.
L’originalité de ce plat réside dans les yeux que vous avez laissé à vos pommes de terre et qui rendront ainsi le plat plus expressif.
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Pommes de terre en robe de chambre
Variante de la recette qui précède mais pour pommes de terre frileuses.
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"Gencives de porc a ma façon" par Serge Karamazov (aucun lien) et Simon Jérémi
Ingrédients pour 3 personnes :
6 à 12 gencives de porc bien fraiches.
une noisette de Toniglandyl
un caleçon modèle Karamazov©
1 lit de cresson
16 sucres
25 g de beurre
Whisky (juste un doigt)
un bout de patate
vin blanc chaud
un chewing-gum
Pour choisir vos gencives, prenez-les en main : elle doivent rester fermes, lourdes avec la chair de couleur rose. Une pression du doigt sur la chair ne doit pas laisser s’échapper de liquide blanc.Etalez la noisette de Toniglandyl sur les dents, réservez 5 minutes pour faire dégorger une éventuelle gingivite.
Il ne peut plus rien vous arriver d’affreux, maintenant !
Pendant ce temps, beurrez le fond du caleçon Karamazov©, réservez.
A l’aide d’un marteau et d’une faucille, faites tomber les dents une à une (vous pourrez les conserver pour en faire un collier pour votre belle-mère à l’occasion des fêtes de fin d’année. Tout est
conbon dans le cochon)Attention : le whisky ne doigt pas ! - Sinon c’est que t’es lourd !
Puis, sur un lit de cresson, ligotez fermement vos gencives par des lanières du caleçon Karamazov® que vous aurez préalablement découpées à la faucille.
Allumez votre four, chaleur tournante, 150° Cuisson 30mn en mouillant régulièrement de vin blanc chaud qui doit ruisseler sur les parties charnues de la bête.
Accompagnées de 16 sucres et d’un bout de patate, vos gencives diffuseront l’odeur d’une Safrane neuve après le passage heureux de Simon.
Prenez un chewing-gum et n’oubliez pas d’éteindre votre aspirateur avant de servir.
Vos invités vous diront "Banco ! " et en oublierons même leur hermine tachetée au vestiaire.
Pour plus de précisions et avant que ça coupe, veuillez regarder "La Cité de la Peur" de Les Nuls, diffusion prochaine sur Nice-Matin !
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Morue a l’avocat
(même recette possible avec une dinde)
Temp de préparation : 10 ans.
Vous sortez en boite ce week-end ? Profitez en pour y pêcher une bonne vieille morue, en bombant le torse, avec quelques billets de 100 euros et un magnum de champagne, il est facile d’avoir une touche.
Une fois acquise, ramenez la morue chez vous, dans votre superbe renault clio tuning.
Commencez par la farcir, avec votre petite saucisse, toute la nuit, en prenant soin de BIEN lui en mettre de partout.
Le lendemain matin, la morue devrait être cuite, il est temps de la faire rissoler en lui passant de la pommade-huileuse.
Mettez ensuite votre morue a la cave, pendant 9 mois.
9 mois plus tard, elle devrait avoir triplé de volume, et être accompagnée d’un mouflet(non comestible)
Mettez le mouflet au congélateur et re-farcissez d’autres morues, a votre guise, selon vos gouts. En oubliant surtout pas d’enrober votre ancienne morue dans une serpillère toute neuve.
Vous n’avez ensuite plus qu’a attendre que celle-ci contacte son avocat.
Mélangez le tout, avec de la sauce tomate, et appelez vite vos invités !
La fête va pouvoir commencer !
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Soupe a l’oseille
Pour les plus démunis souhaitant faire bouillir la marmite à peu de frais :
Allez cueillir de l’oseille dans le jardin d’un riche voisin et faites-là revenir dans le peu de beurre que vous aurez mis de côté pour mettre dans les épinards que vous allez y ajouter.
Liez avec un peu de farine et ajoutez un litre d’eau salée.
Ajoutez une poignée de blé (concassé) qui rendra votre préparation plus riche encore.
Votre potage est prêt à être consommé, bon appétit !
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